Tecnologia para Indústria Alimentícia

O processo de insensibilização CO² é um método humanitário e eficiente para abate de suínos. O CO²• é um gás incolor, inodoro e não inflamável que atua de forma rápida e eficaz para induzir a inconsciência dos animais.

Nosso sistema de CO² STUNNIG tem grande flexibilidade operacional, podendo operar com capacidades de até 500 animais / hora a 85% de eficiência produtiva. Tecnologia integrada a recursos de automação 4.0 exclusivos.

Seu design exclusivo, incorpora anos de experiência desenvolvendo sistemas automatizados, resultando em robustez, baixa manutenção e altíssima produtividade e confiabilidade. 

 Tecnologia Patenteada ARAPL 

O sistema de chamuscamento de carcaças suínas com robô oferece diversas vantagens em relação aos sistemas tradicionais, que são manuais ou semiautomáticos. 

• Aumento da produtividade: O robô é capaz de chamuscar as carcaças de forma mais rápida e eficiente do que um trabalhador humano. Isso pode levar a um aumento de até 30% na produtividade.

• Melhoria da qualidade: O robô é capaz de chamuscar as carcaças de forma mais uniforme e consistente, o que resulta em um produto final de melhor qualidade.

• Redução de custos: O robô requer menos mão de obra do que os sistemas tradicionais, o que pode levar a uma redução de custos.

• Melhor segurança: O robô reduz o risco de acidentes, pois não há trabalhadores expostos a chamas ou vapores quentes.

• Maior flexibilidade: O robô pode ser programado para chamuscar carcaças de diferentes tamanhos e formas.

• Uso racional do gás: A precisão do sistema traz redução na ordem de 60% no consumo de gás utilizado durante o processo. 

A perda de peso por evaporação é uma ocorrência natural, mas pode representar uma perda significativa de lucro para os processadores de carne. Em alguns casos, a perda de peso pode chegar a 3% do peso total da carcaça.

No entanto, novos desenvolvimentos na tecnologia de umidificação oferecem uma solução para esse problema. Os sistemas de umidificação de carcaças MA-04K podem ajudar a reduzir a perda de peso por evaporação em até 90%, mantendo a qualidade da carne.

"Nossos sistemas de umidificação de carcaças ajudam a reduzir a perda de peso em até 90%, garantindo que você obtenha o máximo de lucro de sua produção."

"Nossos sistemas de umidificação são projetados para atender às normas de segurança alimentar mais rigorosas, garantindo que sua carne seja segura para consumo."

“O sistema de umidificação por névoa, economiza até 5% de água, sem desperdícios”

• A visão computacional pode ser usada para identificar defeitos em produtos, como carne com hematomas ou ossos quebrados. Isso pode ajudar a melhorar a qualidade dos produtos e reduzir o desperdício.

• A inteligência artificial pode ser usada para automatizar tarefas complexas, como o planejamento da produção e o gerenciamento da cadeia de suprimentos. Isso pode ajudar a melhorar a eficiência das operações e reduzir os custos. 

 Os robôs colaborativos, também conhecidos como COBOTS podem ser usados para realizar tarefas repetitivas e perigosas, como o desossamento de carcaças. Isso pode liberar os trabalhadores humanos para realizar tarefas mais complexas e de maior valor agregado. 

Além disso podem ser aplicados a processos de manipulação, paletização, inspeção de processo entre outras, atendendo todas as normatizas de segurança para o trabalho nacionais e internacionais. 

Nossos anos de experiências podem ser verificados pela quantidade de clientes atendidos e pelos inúmeros processos desenvolvidos nacionalmente e internacionalmente atendendo os mais rigorosos requisitos normativos.